Text copied to clipboard!
Τίτλος
Text copied to clipboard!Βοηθός Διευθυντή Εστιατορίου
Περιγραφή
Text copied to clipboard!
Αναζητούμε έναν Βοηθό Διευθυντή Εστιατορίου για να ενισχύσει την ομάδα μας και να συμβάλει στην ομαλή και αποδοτική λειτουργία του εστιατορίου μας. Ο ιδανικός υποψήφιος θα έχει εμπειρία στον τομέα της εστίασης, άριστες οργανωτικές και επικοινωνιακές δεξιότητες, καθώς και πάθος για την παροχή εξαιρετικής εξυπηρέτησης πελατών.
Ο Βοηθός Διευθυντή Εστιατορίου θα συνεργάζεται στενά με τον Διευθυντή Εστιατορίου για την επίβλεψη του προσωπικού, τη διαχείριση των αποθεμάτων, την εξασφάλιση της ποιότητας των υπηρεσιών και την τήρηση των υγειονομικών κανονισμών. Θα είναι υπεύθυνος για την εκπαίδευση νέων υπαλλήλων, την επίλυση προβλημάτων που προκύπτουν κατά τη διάρκεια της βάρδιας και τη διατήρηση ενός θετικού και παραγωγικού εργασιακού περιβάλλοντος.
Επιπλέον, θα συμμετέχει στη δημιουργία προγραμμάτων εργασίας, στην παρακολούθηση των πωλήσεων και στην υλοποίηση στρατηγικών για την αύξηση της ικανοποίησης των πελατών και της αποδοτικότητας της επιχείρησης. Η θέση απαιτεί ευελιξία στο ωράριο, ικανότητα λήψης αποφάσεων υπό πίεση και προσανατολισμό στη λεπτομέρεια.
Αν έχετε φιλοδοξίες για επαγγελματική εξέλιξη στον χώρο της εστίασης και επιθυμείτε να εργαστείτε σε ένα δυναμικό και φιλικό περιβάλλον, σας προσκαλούμε να υποβάλετε την αίτησή σας.
Καθήκοντα
Text copied to clipboard!- Υποστήριξη στη διαχείριση της καθημερινής λειτουργίας του εστιατορίου
- Επίβλεψη και καθοδήγηση του προσωπικού
- Διασφάλιση της ποιότητας εξυπηρέτησης πελατών
- Διαχείριση αποθεμάτων και παραγγελιών
- Εκπαίδευση νέων υπαλλήλων
- Επίλυση προβλημάτων και παραπόνων πελατών
- Συμμόρφωση με υγειονομικούς και ασφαλιστικούς κανονισμούς
- Συμμετοχή στη δημιουργία προγραμμάτων εργασίας
- Παρακολούθηση πωλήσεων και αναφορών απόδοσης
- Υποστήριξη στην υλοποίηση στρατηγικών ανάπτυξης
Απαιτήσεις
Text copied to clipboard!- Προϋπηρεσία σε αντίστοιχη θέση στον χώρο της εστίασης
- Ικανότητα ηγεσίας και διαχείρισης ομάδας
- Άριστες επικοινωνιακές δεξιότητες
- Καλή γνώση υγειονομικών κανονισμών
- Ευελιξία στο ωράριο εργασίας
- Ικανότητα επίλυσης προβλημάτων
- Οργανωτικές δεξιότητες και προσοχή στη λεπτομέρεια
- Γνώση βασικών εργαλείων πληροφορικής (POS, MS Office)
- Πτυχίο στον τομέα της φιλοξενίας ή συναφές (επιθυμητό)
- Προσανατολισμός στην εξυπηρέτηση πελατών
Πιθανές ερωτήσεις συνέντευξης
Text copied to clipboard!- Ποια είναι η εμπειρία σας στον τομέα της εστίασης;
- Έχετε εργαστεί ξανά σε θέση εποπτείας ή διαχείρισης προσωπικού;
- Πώς διαχειρίζεστε μια δύσκολη κατάσταση με πελάτη;
- Ποια είναι η προσέγγισή σας στην εκπαίδευση νέων υπαλλήλων;
- Πώς εξασφαλίζετε την τήρηση των υγειονομικών κανονισμών;
- Ποια είναι η διαθεσιμότητά σας για εργασία σε βάρδιες;
- Έχετε εμπειρία με συστήματα POS ή άλλα λογισμικά εστίασης;
- Πώς θα περιγράφατε το στυλ ηγεσίας σας;
- Ποια είναι η μεγαλύτερη πρόκληση που αντιμετωπίσατε σε προηγούμενη εργασία;
- Γιατί θέλετε να εργαστείτε στη δική μας επιχείρηση;
